Η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας

Κατά βάθος όλοι ξέρουμε πότε είμαστε στον «σωστό δρόμο»...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Γιατί οι γυναίκες ζουν περισσότερο από τους άντρες

Υπάρχει κάτι στο χρωμόσωμα Υ...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Ο τρόπος που καθόμαστε δείχνει τον χαρακτήρα μας!

Σταυροπόδι, με τα πόδια χαλαρά ή στα πλάγια...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Σπιτικό γαλάκτωμα καθαρισμού από έλαιο τριαντάφυλλου!

Ένα υπέροχο καθαριστικό από ροδέλαιο και...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0

Μέντα η Καλοκαιρινή... Μέντα η Θεραπευτική - Συνταγή

Διαβάστε κι άλλα σχετικά με:   Υγεία
Όταν ακούμε τη λέξη «μέντα» στο μυαλό μας έρχεται συνήθως η καραμέλα μέντα ή η τσίχλα με γεύση μέντας ή κάποιο παγωτό μέντα. Η μέντα όμως είναι επίσης ένα πανάρχαιο φυτικό φάρμακο που έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία  μεγάλου φάσματος παθήσεων της κοιλιάς.  Το έλαιο μέντας το οποίο εκχυλίζεται από το φυτό μέντα, περιέχει ένα πλήθος ενώσεων, αλλά η πιο άφθονη και ίσως η πιο σημαντική είναι η μενθόλη.

Μελέτες έχουν δείξει ότι το  έλαιο μέντας είναι αρκετά αποτελεσματικό στην ανακούφιση του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου (IBS), της κοινώς ονομαζόμενης Σπαστικής κολίτιδας. Το ΣΕΕ είναι μια λειτουργική διαταραχή του εντέρου που χαρακτηρίζεται από χρόνιο κοιλιακό άλγος, κοιλιακή δυσφορία, κοιλιακή διάταση (φούσκωμα) και αλλαγές στις συνήθειες του εντέρου απουσία κάποιας οργανικής νόσου (ορισμός της el.wikipedia.org). Από ΣΕΕ πάσχει περίπου 5 έως 20 τοις εκατό του παγκόσμιου πληθυσμού.

Πρόσφατα, ο Alex Ford, ένας ερευνητής του Πανεπιστημίου McMaster, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι στη πρώτη γραμμή των φαρμάκων για την καταπολέμηση της Σπαστικής Κολίτιδας, θα έπρεπε να βρίσκεται η μέντα.

Επίσης, πρόσφατες έρευνες έχουν καταδείξει ότι ενεργοποιεί και αυξάνει το μεταβολισμό, όπως ακριβώς κάνει και το πράσινο τσάι.

Η Μέντα  μπορεί να ηρεμήσει προσωρινά τη φαγούρα που προκαλείται από τσιμπήματα εντόμων, το έκζεμα και άλλα εξανθήματα.

Το τσάι Μέντας μπορεί να χρησιμοποιηθεί επίσης για τη μείωση της ναυτίας και του εμέτου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ιδιαίτερα για τις γυναίκες που θέλουν να αποφύγουν ισχυρότερα φάρμακα.

Γενικότερα η μέντα είναι φυτό τονωτικό, στομαχικό, χωνευτικό, αντισπασμωδικό. Τονώνει την λειτουργία του συκωτιού. Επιταχύνει τους παλμούς της καρδιάς και αυξάνει τη θερμοκρασία. Το λάδι της μέντας είναι κατά των νευραλγιών και του πονοκεφάλου. Είναι δροσιστικό της αναπνοής ενώ συνιστάται για λιπαρά μαλλιά.

Σας προτείνουμε μια πολύ όμορφη συνταγή της Ντίνας Νικολάου για Αρωματικό σιρόπι μέντας που μπορείτε να το φτιάξετε και να το διατηρήσετε για  καιρό στο ψυγείο.

Συνταγή για Αρωματικό σιρόπι μέντας
Πλένω και στεγνώνω σχολαστικά τα φύλλα από 1 μεγαλούτσικο ματσάκι μέντας (περίπου 6 - 8 κλαδάκια γεμάτα με γερά και τρυφερά φύλλα). Σε μια μέτρια κατσαρόλα βάζω 1 φλιτζάνι ζάχαρη και σκορπίζω από πάνω τα φύλλα της μέντας. Με ένα βαρύ γουδοχέρι (κατά προτίμηση ξύλινο), χτυπάω τα φύλλα μέσα στην κατσαρόλα, πάνω στη ζάχαρη, ώστε το άρωμά τους να διαποτίσει τη ζάχαρη.

Ρίχνω 1 φλιτζάνι (περίπου 250 ml) νερό και ζεσταίνω όλα μαζί τα υλικά σε μέτρια φωτιά, μέχρι το νερό να πάρει μια βράση και ανακατεύω συχνά με μια ξύλινη κουτάλα ώστε η ζάχαρη να λιώσει. Όταν το σιρόπι αρχίσει πια να βράζει έντονα, αποσύρω την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνω κατά μέρος για 20 - 30 λεπτά, για να αρωματιστεί το σιρόπι από τη μέντα.

Σουρώνω καλά το σιρόπι από λεπτή σήτα, το αφήνω να κρυώσει τελείως σε θερμοκρασία δωματίου και το βάζω σε ένα αποστειρωμένο βαζάκι. Το αφήνω σε σκοτεινό σημείο για αρκετό καιρό. Μετά το άνοιγμα το διατηρώ στο ψυγείο.

Πως το χρησιμοποιώ 
• περιχύνω παγωτό
• ελάχιστη ποσότητα μπορεί να νοστιμίσει την πιο απλή φρουτοσαλάτα (ιδιαίτερα με πεπόνι, ροδάκινα, βερίκοκα και σταφύλια)
• αρωματίζω ζεστό ή παγωμένο πράσινο τσάι ή τσάι του βουνού
• σερβίρω κρέπες και πανκέικ

Διαβάστε κι άλλα σχετικά με:   Υγεία
Συντακτική Ομάδα
30/06/13 01:55
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
<< Προηγούμενο Επόμενο >>    
Τα SOS της παιδικής διατροφής

Η διατροφή του παιδιού, κατέχει μία από τις top θέσεις στη «λίστα» των προτεραιοτήτων...

Διαβάστε περισσότερα...
Γυναίκα και Υγεία...

Διαβάστε περισσότερα...
Πώς θα αυξήσετε το μεταβολισμό σας

Θέλετε να χάσετε βάρος ή να διατηρηθείτε στα κιλά σας...

Διαβάστε περισσότερα...