Η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας

Κατά βάθος όλοι ξέρουμε πότε είμαστε στον «σωστό δρόμο»...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Γιατί οι γυναίκες ζουν περισσότερο από τους άντρες

Υπάρχει κάτι στο χρωμόσωμα Υ...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Ο τρόπος που καθόμαστε δείχνει τον χαρακτήρα μας!

Σταυροπόδι, με τα πόδια χαλαρά ή στα πλάγια...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Σπιτικό γαλάκτωμα καθαρισμού από έλαιο τριαντάφυλλου!

Ένα υπέροχο καθαριστικό από ροδέλαιο και...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0

Φτερούγες κοτόπουλου σε σως μπάρμπεκιου σε 30 λεπτά!

Διαβάστε κι άλλα σχετικά με:   Μαγειρική

Υλικά

1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου

1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο

1 κ.σ. μουστάρδα

4 κ.σ. κέτσαπ

½ κ. γλ. ταμπάσκο

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. ζάχαρη καστανή

1 κ.σ. worcestershire σος

Λίγη ρίγανη

Αλάτι/Πιπέρι/Πάπρικα

Εκτέλεση

Πλύνετε καλά τις φτερούγες και στεγνώστε τις με απορροφητικό χαρτί. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώστε τις και πασπαλίστε με γλυκιά πάπρικα. Βάλτε σε ένα μεγάλο τηγάνι ηλιέλαιο και, όταν κάψει, τηγανίστε τις φτερούγες μέχρι να χρυσίσουν απ’ όλες τις πλευρές. Βγάλτε τις με μια τρυπητή κουτάλα και αφήστε τις σε χαρτί για να απορροφηθεί το λάδι.

Πριν φτιάξετε τη σάλτσα, βάλτε ένα ρύζι να βράζει, για να συνοδεύσετε τις φτερούγες. 

Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάλτε το ελαιόλαδο να κάψει. Στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι και τσιγαρίστε το ελαφρά. Προσθέστε όλα τα υλικά της σος (μουστάρδα, κέτσαπ, ζάχαρη, ταμπάσκο και worcestershire σος και ρίγανη) και αφήστε τα για 2-3 λεπτά να πάρουν μια βράση.

Όσο η σάλτσα βράζει, χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε τις φτερούγες. Αφήστε τις για 3-5 να μαγειρευτούν με τη σάλτσα και σερβίρετε.

mama365.gr
Διαβάστε κι άλλα σχετικά με:   Μαγειρική
Συντακτική Ομάδα
05/10/15 22:35
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
<< Προηγούμενο Επόμενο >>    
Ραβανί με sauce σοκολάτας και κυδώνι

Ετοιμάζουμε το ραβανί: δουλεύουμε το βούτυρο...

Διαβάστε περισσότερα...
Bίδες με πέστο και δύο ντομάτες

Χρόνος προετοιμασίας: 30’ Χρόνος βρασίματος ζυμαρικών: 10’-12’

Διαβάστε περισσότερα...
Tαλιατέλες με τρία είδη σολομού (φρέσκα ζυμαρικά)

Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα και 30’ Χρόνος ψησίματος για τις ταλιατέλες: 1’-2’

Διαβάστε περισσότερα...