Η καλύτερη εκδοχή του εαυτού μας

Κατά βάθος όλοι ξέρουμε πότε είμαστε στον «σωστό δρόμο»...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Γιατί οι γυναίκες ζουν περισσότερο από τους άντρες

Υπάρχει κάτι στο χρωμόσωμα Υ...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Ο τρόπος που καθόμαστε δείχνει τον χαρακτήρα μας!

Σταυροπόδι, με τα πόδια χαλαρά ή στα πλάγια...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0
Σπιτικό γαλάκτωμα καθαρισμού από έλαιο τριαντάφυλλου!

Ένα υπέροχο καθαριστικό από ροδέλαιο και...

περισσότερα >>
Αρέσει: 0 / Σχόλια: 0

Ποιο τραγικό λάθος κάνουμε όταν μαγειρεύουμε!

Διαβάστε κι άλλα σχετικά με:   Μαγειρική Οικολογία Save Money
Ένα από τα σημαντικότερα πράγματα όταν μαγειρεύουμε είναι να διαβάζουμε προσεκτικά τις συνταγές. Έτσι όταν οι συνταγές λένε ότι κάποια υλικά πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου, θα πρέπει να τα έχουμε σε θερμοκρασία δωματίου για να έχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα.

Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε είναι αυτό ακριβώς, δεν κρατάμε τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου και δεν έχουμε το επιτυχημένο αποτέλεσμα που θέλουμε. ειδικά για τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βούτυρο, τα αβγά, τα τυριά, τις κρέμες πρέπει να βρίσκονται αυστηρά σε θερμοκρασία δωματίου για να είναι πετυχημένη μια συνταγή μας. 

Τώρα τι γίνεται στην περίπτωση που δεν προλαβαίνουμε κάποια βασικά υλικά να τα αφήσουμε να αποκτήσουν την απαιτούμενη θερμοκρασία από μόνα τους;

Κάντε το εξής:

Σε ένα μπολ κόψτε το βούτυρο σε κομματάκια.
βάλτε τα αυγά σε ένα μπολ με ζεστό νερό για 10'.
ζεσταίνετε το γάλα ή τη κρέμα γάλακτος για ελάχιστο χρόνο στα μικροκύματα

Και όλα θα είναι έτοιμα σε ελάχιστο χρόνο και με το πιο φυσικό αποτέλεσμα.



Επιμέλεια : Μαρία Παπαμιχαλοπούλου
Διαβάστε κι άλλα σχετικά με:   Μαγειρική Οικολογία Save Money
Συντακτική Ομάδα
30/11/13 02:34
Αρέσει: 1 / Σχόλια: 0
<< Προηγούμενο Επόμενο >>    
Έξυπνα κόλπα που λύνουν τα χέρια των νοικοκυρών!

Μερικά κόλπα στη καθημερινότητά μας...

Διαβάστε περισσότερα...
10 τρόφιμα που ξαναφυτρώνουν από τα σκουπίδια!

10 κατηγορίες φυτών που μπορούν να ξαναφυτρώσουν μέσα από τα...

Διαβάστε περισσότερα...
Πώς μπορώ να διατηρήσω τα σπιτικά λικέρ μου;

Αν θέλετε να συντηρηθούν τα υπέροχα λικέρ...

Διαβάστε περισσότερα...
Βράστε πολλά αυγά μαζί χωρίς...νερό!!!

Ψάχνετε ένα τρόπο να βράσετε πολλά αυγά μαζί...

Διαβάστε περισσότερα...